Minyak bawang daun: potong kecil bawang putih, panaskan wajan dengan minyak dingin, tumis dengan api sedang sampai bawang putih agak menguning, matikan api, angkat, sisihkan
Produk halaman minyak daun bawang
Bawang hijau goreng: Dalam wajan minyak lain, goreng dengan api kecil selama 5 menit dan nyalakan dengan api besar hingga agak kering, angkat daun bawang.
Goreng dengan api kecil hingga daun bawang menjadi kuning, panaskan dengan api besar
Goreng bawang merah hingga agak kering lalu angkat
Bumbu: Saat minyak daun bawang sudah dingin, tambahkan kecap, gula, kecap hitam, lada putih, dan garam secara berurutan, perbandingannya sekitar 3: 2: 1: 0,5: 0,5, Anda bisa menyesuaikannya sesuai selera Anda sendiri.
Mie Daun Bawang Jadi
Memasak mi: Dalam panci terpisah, didihkan dengan api besar hingga mi memiliki sedikit inti berwarna putih di tengahnya, angkat dalam air dingin, sisihkan. Mie: Aduk minyak daun bawang yang telah dibumbui dan minyak yard ke dalam mie secara bergantian, dan aduk rata. Teman-teman juga bisa menyiapkan lauk pauk seperti irisan mentimun, kulit tahu, kacang tanah, udang kering, dll, dan diaduk jadi satu. Versi saya sederhana, saya tambahkan telur ikan mas crucian rebus di tahap selanjutnya. Setelah cocok warnanya, rasanya tetap enak, haha!