- Kulit semangka 500 g
- Gula kastor 400 g
- air murni 3000ml
- Cahaya Rasa
- lain Kerajinan
- Hari memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan 500g kulit buah semangka, tuangkan sedikit daging buah semangka, cuci kulit semangka dengan air yang telah dimurnikan, dan tiriskan airnya
- 2 Potong irisan tipis ke dalam wadah steril untuk digunakan nanti.
- 3 Tambahkan 400g gula pasir ke kulit semangka, dan aduk rata dengan sumpit steril.
- Tambahkan 3000ml air murni dan aduk sedikit dengan sumpit.
- 5 Tutupi permukaan dengan bungkus plastik, tutupi dan letakkan di tempat yang berventilasi dan sejuk untuk fermentasi.
- Setelah 612 jam, buka tutupnya dan aduk dengan sumpit yang sudah disterilkan, tutup dengan bungkus plastik, tutup dengan tutupnya, dan fermentasi di tempat yang sejuk dan berventilasi baik.
- Aduk sekali setelah 712 jam, langkah-langkahnya seperti di atas; akan selesai 12 jam lagi!
- 8 Enzim Disiapkan
- Kertas tes 9PH diwarnai dengan sedikit enzim, dan nilai pH berada dalam 4.
- 10 Ayak nutrisi fermentasi enzim kulit semangka yang sudah jadi untuk menghilangkan kulit melon bagian dalam dari enzim tersebut, dan masukkan enzim yang telah disaring ke dalam wadah kaca steril dan simpan dalam cold storage.
Tips
1. Kulit buah semangka harus dicuci dengan air bersih, bila tidak ada air murni bisa direbus dengan putih dingin. 2. Semua wadah yang digunakan untuk membuat enzim harus didesinfeksi dan dikeringkan, jika wadah tidak dibersihkan dengan baik, enzim akan berjamur yang akan mengakibatkan kegagalan pasca produksi. 3. Suhu lingkungan fermentasi tergantung pada lama fermentasi, sedangkan suhu waktu fermentasi musim panas juga pendek, sekitar 36 jam fermentasi. Waktu fermentasi akan relatif lebih lama bila suhu rendah di musim dingin. 4. Enzim yang sudah disiapkan disimpan di lemari es, dan tutupnya dibuka setiap hari untuk memasukkan gas ke dalam wadah. 5. Enzim yang telah disiapkan dapat disimpan dalam cold storage selama satu bulan. Dianjurkan untuk minum 150ml sebelum dan sesudah makan. Es coklat busa susu
Sebelumnya
Pancake daun bawang
Lanjut