Tepung gluten tinggi
250 g
susu
100 gram
telur
50 gram
gula putih
30 g
mentega
14 g
bubuk susu
10 g
ragi
3g
Garam halus
3g
Aksesoris 4 iris bacon, 4 telur, 4 biji wijen putih Metode hamburger telur bacon 1 Tambahkan susu, telur, gula, garam halus, susu bubuk, dan tepung gluten tinggi ke dalam ember roti secara bergantian Gali lubang di tepung, tambahkan bubuk ragi, dan mulai mesin roti untuk diuleni selama 15 menit. 2 Tambahkan mentega lunak dan uleni selama 15 menit, 3 Saat adonan mencapai tahap ekspansi, film transparan dapat ditarik keluar, 4 Kemudian adonan mengembang selama 1 jam, 5 Keluarkan adonan hasil fermentasi dan bagi menjadi 4 bagian, 6 Semua pembulatan, 7 Rekatkan biji wijen putih di atasnya dan masukkan ke dalam cetakan hamburger. 8 Second serve menjadi double size, 9 Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan, tingkat tengah, 175 derajat, atas dan bawah, panggang selama 15 menit, 10 Keluarkan dan letakkan di atas panggangan sampai dingin, 11 Potong hamburger menjadi tiga bagian, 12 Bacon digoreng dalam wajan, 13 Goreng telur rebus lagi, 14 Kemudian tambahkan bacon dan telur rebus ke dalam hamburger. Jamur Enoki
Sebelumnya
Sup tulang akar teratai
Lanjut