Sebelum membuatnya, perhatikan volume cairan resep yang besar, yang bisa dikontrol sendiri. Atau buat sesuai resep Jika mesin uleni bagus, menguleni tangan kurang bagus untuk menambah bubuk. Karena cukup untuk satu cetakan Masukkan garam, gula, susu, dan cairan telur ke dalam baskom
Tuang bubuk tinggi dan rendah serta kopi instan dan taburi ragi, nyalakan mesin dan uleni hingga mengembang
Tuang mentega tawar yang sudah dilunakkan dan lanjutkan menguleni hingga film terbentuk, dan memasuki tahap fermentasi [Fermentasi pertama, fermentasi pada suhu kamar 28 derajat]
Fermentasi menjadi 2 hingga 2,5 kali ukurannya, cukup tempelkan jari tangan dengan tepung dan jangan sampai robek atau menyusut. Keluarkan knalpot dan uleni
Seperti roti panggang biasa, roti ini perlu digulung menjadi bentuk lidah. Tutupi dengan bungkus plastik dan diamkan selama 10 menit sebelum diluncurkan.
Memasuki tahap kedua, Anda dapat menggunakan oven untuk memfermentasi dengan suhu 37 derajat, tambahkan semangkuk air panas untuk fermentasi hingga penuh 8,5 menit dan Anda dapat mempersiapkan pemanggangan.
Panaskan oven 180 derajat sebelumnya dan panggang bagian bawah api atas dan bawah selama 40 menit. Selama periode ini, tutupi kertas timah sesuai dengan situasi pewarnaan untuk mencegah warna menjadi terlalu gelap. [Harap sesuaikan suhu dan waktu menurut oven Anda sendiri]
Setelah waktu habis, pendinginan dapat dikurangi
Sangat lezat
Bagus untuk dicoba