1.1: Siapkan sepotong daging domba segar 500g 2: Biji wijen 5g 3: Saus tomat 20g 4: Kanji air 8g 5: Gula 7g 6: Anggur masak 3g 7: Saus kecap rebus 3g "Cuka, saus tiram, kecap rebus semuanya Masukkan ke dalam mangkuk "8: 2 gram minyak wijen 9: 2 gram saus tiram 10: 3 gram cuka 11: 2 gram bubuk lima bumbu 12: 1 gram bubuk cabai 13: 3 gram bubuk jinten" Ini tiga jenis bubuk dalam mangkuk "14 : 5 gram pati kering "Masukkan ke dalam cairan telur dan gunakan bersama domba" Siapkan bahan-bahan ini dan mulailah membuat
2. Irisan daging kambing segar, irisan besar dan tipis merata, irisan daging kambing yang enak, Anda tampak besar, akan mengecil setelah matang! Jadi pasti lebih besar
3. Agar rasanya lebih enak, lebih empuk, dan lebih mirip Q, rendam irisan daging domba yang baik dalam air garam ringan selama kurang lebih 2 menit, agar irisan dapat menyerap air dan membuat rasa lebih empuk! Lebih banyak bom Q. Keluarkan irisan daging domba dalam waktu sekitar 2 menit, dan serap kelebihan air dengan kertas penyerap. Tergantung di piring
4. Masukkan irisan daging domba yang enak ke dalam larutan putih telur, dan pegang dengan tangan Anda
5. Setelah tercampur rata, tambahkan tepung kanji kering, bubuk lima bumbu, bubuk cabai, sedikit garam, minyak wijen, dan aduk rata, minyak wijen digunakan untuk pewarna dan pewarna gorengan.
6. Setelah digenggam merata, panaskan wajan dengan minyak dingin, olesi domba secara merata di dasar wajan, lalu goreng dengan api besar
7. Goreng coklat keemasan dan sajikan
8. Panaskan wajan dengan minyak dingin dan taruh saus tomat di atas api kecil Hati-hati, Beberapa saus tomat memiliki banyak air dan mudah terciprat. Hati-hati jangan sampai gosong! Jangan terbakar, jangan bakar, ceritakan hal-hal penting tiga kali!
9. Tambahkan biji wijen dan tomat lalu goreng bersama Kali ini saya menggunakan biji wijen yang sudah dimasak, jika Hayou menggunakan biji wijen mentah saat membuatnya, Anda bisa memasukkan biji wijennya dulu baru kemudian sausnya! Biji wijen goreng akan lebih harum. Biji wijen yang sudah dimasak tidak bisa digoreng. Itu akan membuatmu pahit!
10. Lalu masukkan gula pasir
11. Tumis kecap, saus tiram, cuka lalu masukkan, tumis dengan api kecil
12. Tuang irisan daging domba yang sudah digoreng
13. Tumis dengan api kecil, dan terakhir tuangi kanji air, karena irisan daging kambing itu sendiri mengandung pati, jadi tambahkan kanji air sesedikit mungkin di akhir. Setelah kanji air ditambahkan akan menjadi semakin kental, jadi tumis sesering mungkin untuk menghindari tumbuknya wajan.Jika daging belum matang, tambahkan air dua sampai tiga kali di tengah untuk menghindari wajan lengket, dan terakhir tumis dengan api sedang untuk mengumpulkan
14. Tumis hingga berwarna keemasan dan tidak ada sari sayur, tambahkan bubuk jinten di bagian ujung dan bisa keluar dari wajan
15. Instal! Ini adalah gambar asli tanpa kecantikan
16. Datanglah ke foto yang dipercantik agar semua orang dapat melihat dengan lebih jelas! Mana yang bikin kamu nafsu makan? ?