Langkah 1
Kuning telur asin direndam dalam minyak kacang tanah selama lebih dari 2 jamLangkah 2
Keluarkan dan gulung anggur putih berkualitas tinggiLANGKAH 3
Masukkan ke dalam loyang yang dilapisi dengan kertas timah, dan panaskan oven ke atas dan ke bawah 170 derajat selama 10 menit. Panggang dan keluarkan.LANGKAH 4
Tepung serbaguna dengan gula putih dan airLANGKAH 5
Gunakan sumpit untuk diaduk menjadi flokulanLANGKAH 6
Kemudian uleni menjadi bolaLangkah 7
Lalu aku menaruhnya di atas alas adonan dan mengoyaknya dengan kerasLANGKAH 8
Uleni sampai ada filmnyaLANGKAH 9
Bungkus dengan bungkus plastik untuk digunakanLANGKAH 10
Bagi tepung rendah gluten menjadi 4 bagian, tambahkan bubuk matcha, bubuk beras ragi merah, bubuk arang bambu, bubuk labu ke setiap bagian, tambahkan 19.5g lemak babi, aduk rata dan uleniLANGKAH 11
Air dan kulit minyak dibagi menjadi 35g adonan kecil, dan kue warna-warni dibagi menjadi 24g adonan kecil.LANGKAH 12
Ambil air dan kulit berminyak, gulung menjadi kulit pangsit, lalu bungkus dengan shortbreadLANGKAH 13
Bulat dan gulung menjadi lidah sapiLANGKAH 14
Gulung menjadi gulungan panjang, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan selama 15 menitLANGKAH 15
Giling adonan yang sudah dibuktikan menjadi bentuk lidah sapi, lalu gulung lagi.Kali ini gulungannya lebih pendek dan lebih tebal dari yang terakhir. Tutup dengan bungkus plastik dan tahan selama 15 menit.LANGKAH 16
Pisau tajam memotong bagian tengahLANGKAH 17
Potong ke arah luar, peras, dan gulung menjadi kulit pangsitLANGKAH 18
Bungkus dengan mochi, pasta kacang merah, benang babi, dan kuning telurLANGKAH 19
Letakkan isian di kulit dan bungkusLANGKAH 20
Bungkus semuanya dan taruh di loyang, panaskan hingga 190 derajat, turunkan api hingga 180 derajat, dan panggang selama 25 menitLANGKAH 21
Keluarkan dan taruh di rak pendinginLANGKAH 22
Dibelah selagi panas, kamu bisa makan mochi lembut dan lilin, pasta kacang merah manis, daging babi renyah dan kuning telur asinLANGKAH 23
Paketnya bisa dijadikan souvenir Kue margarita yang enak dan renyah
Sebelumnya
Donat (Rasa Tahun Baru)
Lanjut