Langkah 1
Timbang wijen hitam dan tepung ketan. Tepung ketan dapat meningkatkan daya rekat pasta wijen hitam, membuat pasta wijen hitam lebih lembut dan kental.Langkah 2
Siapkan panci, tambahkan tepung ketan, dan tumis dengan api kecil. Tumis dengan api kecil hingga tepung ketan menguning, kemudian matang. Terbuat dari bubuk wijen hitam instan, jadi bahannya harus digoreng.LANGKAH 3
Cuci biji wijen hitam. Jika Anda membeli yang bersih, Anda tidak perlu membersihkannya Masukkan biji wijen hitam yang sudah dibersihkan ke dalam panci dan goreng perlahanLANGKAH 4
Perlahan air pada wijen hitam akan mengering, lalu lanjutkan menggoreng hingga matang. Mendengar sedikit biji wijen hitam pecah di dalam wajan, itu sudah matang.LANGKAH 5
Masukkan biji wijen hitam ke dalam mesin pemecah dinding. Aktifkan fungsi penggilingan.LANGKAH 6
Gunakan sumpit untuk membantu mengaduk. Biarkan biji wijen hitam menyebar. Nyalakan mesin lagi, kocok beberapa detik lagi, hentikan, aduk! Ulangi tindakan ini secara bergantian, 3-5 kali, dan Anda akan selesai seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah. Jangan kocok biji wijen hitam untuk menghasilkan minyak, jika tidak aleuron wijen hitam akan mudah lengket dan tidak lepas.LANGKAH 7
Setelah membuatnya, tambahkan 1/3 tepung ketan goreng. Aduk rata dengan sumpit sebelum menyalakan mesin. Berhenti setelah beberapa detik.LANGKAH 8
Tambahkan 1/3 tepung beras ketan, aduk rata dengan sumpit, dan nyalakan mesin. Itu saja sampai semua tepung ketan ditambahkan. Setelah ditambahkan, aleuron wijen hitam akan siapLANGKAH 9
Bubuk wijen hitamnya longgar, tidak lengket, dan sangat kering. Tidak ada gula di dalamnya, gula ditambahkan sesuai selera pribadi saat diolah. Jangan khawatir terlalu manis!LANGKAH 10
Cara makan: Gali beberapa sendok makan bubuk wijen hitam, tambahkan sedikit gula, dan tuangkan air mendidih. Aduk rata! Bubuk wijen hitam bersifat lengket, dan tidak mudah diaduk saat diaduk, jadi aduk beberapa kali.