Kuning Telur Asin
50
Pasta biji teratai
1000 g
tepung
500
Balikkan sirup
225 g
Jianshui
3ml
Minyak kacang
75ml
Aksesoris: minyak, garam, susu bubuk, susu Cara membuat kue bulan dengan pasta biji teratai 1 Masukkan air cair, sirup, dan minyak ke dalam baskom bebas air 2 Kemudian aduk rata 3 Tuang tepung dan susu bubuk 4 Uleni hingga menjadi adonan. Bungkus adonan yang sudah diuleni dengan bungkus plastik dan diamkan selama 1 jam. 5 Letakkan kuning telur di tengah-tengah isian pasta teratai, dan uleni pasta teratai yang berisi kuning telur hingga membentuk lingkaran. 6 Bungkus semua pasta biji teratai dengan kuning telur 7 Ambil adonan kulit pai dan ratakan di telapak tangan 8 Taruh isian pasta teratai di tengah adonan. Gunakan kedua tangan untuk perlahan mendorong kulit pai untuk membungkus pasta biji teratai. 9 Terus dorong sampai pasta biji teratai benar-benar tertutup. Perhatikan intensitasnya, usahakan agar kulit pai mengental merata dan tidak memperlihatkan isinya. 10 Setelah pengepakan, itu menjadi bola. Tepuk sedikit tepung pada bola agar lebih mudah untuk dibongkar. Masukkan adonan bola ke dalam cetakan kue bulan. 11. Tekan cetakan kue bulan langsung pada loyang untuk menekan keluar pola kue bulan (jangan oleskan minyak pada loyang, dan jangan taruh bahan anti lengket, tapi bisa menggunakan kertas timah). 12 Semprotkan air ke permukaan kue bulan dan panggang dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya 13 Panggang kurang lebih 5 menit.Setelah pola kue bulan jadi, keluarkan dan olesi permukaannya dengan air kuning telur (hanya bagian permukaannya saja, bukan bagian sisinya), lalu masukkan ke dalam oven, panggang hingga sekelilingnya berbentuk drum, dan kulit kue diwarnai merata Naik. Total memakan waktu sekitar 20 menit untuk memanggang (waktu untuk referensi, sesuaikan dengan situasi oven yang sebenarnya). Brokoli Goreng dengan Jamur
Sebelumnya