Bahan persiapan: potong daun bawang putih menjadi beberapa bagian kecil, cuci tiram, parut wortel, dan timbang tepung ubi jalar
Aduk tepung ubi jalar dan air secara merata, yang terbaik adalah mengayak tepung ubi jalar untuk menghindari partikel. Aduk daun bawang putih, tiram, dan wortel ke dalam jus bubuk ubi jalar, tambahkan lada putih, garam, arak masak, kecap manis, gula pasir dan MSG, aduk rata. Kocok dua butir telur dan sisihkan
Masukkan minyak ke dalam wajan dan tunggu suhu minyak naik
Gunakan sendok untuk menyendok bahan tiram yang sudah disiapkan, perhatikan penyebaran bahannya, dan goreng dengan api sedang selama kurang lebih 1-2 menit
Balikkan dan lanjutkan menggoreng dengan api sedang. Tidak masalah jika dibalik. Anda harus memotongnya saat pertama kali memakannya. Hahaha Goreng selama 1-2 menit
Sendokkan separuh cairan telur secara merata dengan menggunakan sendok (karena bahan di atas bisa menggoreng dua kue, ini kue pertama), kocok wajan agar cairan telur menyebar merata. Goreng dengan api sedang selama setengah menit, balikkan dan goreng selama setengah menit ~
SelesaiSesederhana itu! Sajikan dengan sambal manis ~