Langkah 1
Siap bekerja: 6 jam sebelumnya, cuci kedelai dan rendam air secukupnya sampai rambut terangkat; Tiriskan kacang kedelai setelah matang, dan pilih kacang yang tidak enak dan kacang yang belum direndam; 100g kedelai kering adalah sekitar 220g kedelai setelah direndam;Langkah 2
Giling kedelai: Siapkan pembuat susu kedelai, tuangkan kacang yang sudah direndam ke dalam ban dalam, dan tuangkan air; Tutup penutup mesin susu kedelai, peras kios minuman buah dan sayur, dan mulailah menggiling hingga program selesai; Ambil baskom yang lebih dalam, lipat kain kasa dan tutupi baskom;LANGKAH 3
Tuang susu kedelai yang sudah dipoles ke dalam baskom besar, saring susu kedelai, dan skim gelembungnya (susu kedelai yang disaring sekitar 1000g); Tuang susu kedelai yang telah disaring ke dalam panci.Setelah direbus dengan api besar, nyalakan api kecil dan masak selama 2 sampai 3 menit, bersihkan busa permukaan dan angkat; Masukkan 1/2 sendok teh lakton ke dalam wadah, tambahkan sedikit air dingin hingga mendidih;LANGKAH 4
Setelah susu kedelai didinginkan hingga 80 ~ 85 , tuangkan ke dalam larutan lakton terlarut dan aduk cepat merata;LANGKAH 5
Tuang ke dalam wadah bersih dan biarkan selama sekitar setengah jam; Mie Telur Rebus
Sebelumnya
Sagu Kacang Ubi Jalar Ungu
Lanjut