Langkah 1
Acar lada terbaik untuk hidangan rasa ikan adalah paprika jenis iniLangkah 2
Potong daun bawang menjadi irisan diagonal, rendam cabai menjadi potongan besar, dan jahe diparut Taruh cuka dan gula dalam mangkuk kecil untuk membuat saus asam manisLANGKAH 3
Hati babi adalah racun terbesar dalam tubuh dan organ detoksifikasi. Jangan terburu-buru memasak hati segar yang Anda beli. Anda harus membilas hati dengan air mengalir selama 10 menit di bawah keran, lalu merendamnya dalam air selama kurang lebih satu jam. Hati babi yang sudah direndam dipotong tipis-tipis, ini lebih sulit. Campur pati kering dengan hati babi. Pati di sini harus kering, karena hati babi sendiri banyak airnya. Kalau pakai pati basah, Jika ya, hati babi tidak bisa menahan pati, dan hati yang sudah jadi sudah sangat tua dan rasanya tidak enak. Sekarang kita semua menganjurkan pola makan rendah garam, rendah minyak, dan sehat, jadi saat membuat hidangan ini, pertama kita bisa menumis hati dalam air, mengeluarkan air setelah hati dibuka, dan kemudian kembali ke panci untuk digoreng. Hati babi gorengnya empuk dan tidak berminyak.LANGKAH 4
Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan jahe yang telah direndam, cabai yang telah direndam, dan selada air dan tumis hingga harum, kemudian tuangkan hati babi dan tumis cepat, besarkan ruas bawang, tumis merata, dan tuangkan saus asam manis yang sudah disiapkan sebelumnya. Masukkan garam dengan jumlah yang tepat untuk setiap rasa, tumis dan masukkan ke dalam wajan.LANGKAH 5
Ciri-ciri masakan ini: warna yang indah, rasa yang lembut, aroma ikan yang kuat. Teh buah krisan wolfberry
Sebelumnya