- Isian domba 300 gram
- Tepung pangsit 350 g
- Krisan 100 gram
- telur 1 potong
- bawang merah Jumlah yang tepat
- air Jumlah yang tepat
- Jahe Jumlah yang tepat
- kecap 2 sendok
- saus tiram 1 sendok
- minyak wijen 1 sendok
- garam Jumlah yang tepat
- Xianxian Rasa
- memasak Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Pertama-tama aduk mie, gunakan tepung pangsit atau tepung Fuqiang, tambahkan sedikit garam pada mie, tambahkan sedikit air beberapa kali, dan uleni mie sambil menambahkan air.Ketika adonan akhirnya terbentuk menjadi adonan tidak akan menempel di tangan.Ada sedikit lebih lembut lebih cocok untuk diuleni. Sisihkan dan tutupnya hingga bangun lebih dari setengah jam, agar kulit mie tidak mudah pecah.
- 2 Cuci krisan, cincang halus, sisihkan, tambahkan ke daging sebelum menggulung kulitnya, dan itu akan membuat sup lebih cepat.
- 3 Tambahkan daun bawang cincang dan jahe secukupnya ke dalam daging.
- 4 Tambahkan dua sendok kecap asin.
- Tambahkan sesendok lagi saus tiram.
- 6 Tambahkan garam secukupnya, aduk rata dan didihkan sebentar.
- 7 Kocok telur sebelum meletakkan piring.
- 8 Tambahkan sesendok minyak wijen lagi, tuangkan di atas sayuran dan aduk agar jus tidak keluar. Aduk dan siap dibungkus, harumnya keluar.
- 9 Keluarkan adonan yang terjaga dan uleni hingga halus, dan bersiaplah untuk menggulung kulit menjadi dua.
- 10 Taburkan sedikit pati di atas loyang agar tidak lengket, gulung sangat tipis, dan Anda bisa lihat polanya di bawah ini.
- 11 Potong menjadi persegi panjang.
- 12 Masukkan isian dalam jumlah yang tepat.
- 13 Lipat menjadi dua dari bawah ke atas, cubit erat ketiga sisinya.
- 14 Lalu cubit sudut di kedua sisi, oke.
- 15Pencabut sekelompok kecil lemak guys, jangan lupa taburkan selapis dasar anti lengket pati di atas parutan.
- 16 Rebus pangsit, rebus sepanci air, taruh kulit udang rumput laut, asinan asinan moster, tambahkan Lao Ganma untuk yang pedas, rebus pangsit, aduk sebentar, aduk sebentar, pangsit pada dasarnya matang setelah direbus!
Tips
1. Siomay yang berkulit tipis tentunya enak, kuncinya bihunnya tidak terlalu keras dan waktu bangunnya cukup lama, minimal setengah jam. 2. Masukkan sayuran setelah diisi, ingat untuk menambahkan sedikit minyak dan mencampurnya, sayuran tidak akan berair dan pangsit tidak akan mudah pecah. 3. Taburkan sedikit pati untuk mencegah tangan lengket saat menggulung kulit, ini jauh lebih baik dari pada tepung kering. Praktek pangsit isian besar
Sebelumnya
Ravioli daging segar
Lanjut