- tahu selatan 1 blok
- telur 1 potong
- kecambah bawang putih 1
- Bawang putih 3 kelopak
- bawang merah kering 1
- jawawut pedas 2 akar
- gula putih sedikit
- Shimizu 6 sendok makan
- Minyak Sedang
- kecap 1 sendok makan
- saus tiram 2 sendok makan
- merica putih sedikit
- Minyak Sedang
- sedikit pedas rasa
- rebus keahlian
- setengah jam memakan waktu
- biasa kesulitan
- 1 Koleksi bahan.
- 2 Siapkan bahan: potong millet pedas menjadi cincin, cincang bawang putih, cincang bawang merah kering, dan potong dadu kecambah bawang putih.
- 3 Siapkan mangkuk jus: 1 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan saus tiram, sedikit gula, sedikit lada putih, 6 sendok makan air, aduk rata dan sisihkan.
- 4 Potong tahu menjadi dua bagian diagonal.
- 5 Potong-potong, kopi memilih untuk mengubah tahu menjadi segitiga, alasan tahu lunak terlalu lunak, potong segitiga dan balikkan.
- 6 Ambil piring datar, kocok telur ke dalamnya, masukkan tahu dan celupkan ke dalam campuran telur.Setelah memasukkan tahu, kocok piring agar campuran telur dapat melapisi tahu secara merata. Pertanyaan netizen: apa yang harus dilakukan dengan sisa cairan telur? Jawaban: Gunakan untuk hidangan lain, seperti telur orak-arik dengan tomat, dll. Ada banyak hidangan telur, dan Anda selalu bisa menggunakannya.
- 7 Panaskan minyak dalam wajan, masukkan tahu dan goreng dengan api kecil. Netizen bertanya: Bagaimana cara memasukkan tahu ke dalam panci jika terlalu lunak? Jawaban: Gunakan spatula datar silikon untuk menahannya, tidak akan pecah.
- 8 Jangan terburu-buru membalik, tunggu dengan sabar sampai berwarna cokelat keemasan sebelum membalik.
- 9 Goreng kedua sisinya sampai berwarna cokelat keemasan dan sisihkan.
- 10 Biarkan minyak dasar dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang, bawang merah kering dan cincin millet dan tumis dengan api kecil sampai harum.
- 11 Tuang tahu dan dorong perlahan agar tahu terbalut aroma topping.
- 12 Tuang saus ke dalam mangkuk dan dorong perlahan agar tahu terlapisi saus secara merata. Pertanyaan netizen: Apakah Anda tidak melihat garam ditambahkan? A: Tahunya kurang banyak, saya pakai 2 sendok makan saus tiram, rasa asinnya sudah cukup, tahu lebih banyak dan tambahkan garam secukupnya.
- 13 Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 8 menit. Netizen bertanya: Mengapa jus pada akhirnya kering, dan tidak ada sama sekali? A: Apinya terlalu besar, Anda membutuhkan api yang membakar hati.Jika kompor Anda memiliki daya tembak yang relatif besar, tambahkan lebih banyak air.
- 14 Setelah kuah mengental, terakhir taburi kecambah bawang putih, tumis sebentar dua kali dan sajikan.
- 15 Gambar yang sudah jadi.
- 16 Gambar yang sudah jadi.
- 17 Gambar yang sudah jadi.
Tips
1. Tahu lembut adalah pilihan terbaik, dengan tekstur lembut dan rasa yang empuk. Namun Anda perlu berhati-hati agar tidak pecah saat proses penggorengan. 2. Bumbu utama masakan ini adalah saus tiram, cukup asin dan tidak perlu tambahan garam. 3. Untuk mencelupkan ke dalam cairan telur, gunakan piring datar dan besar, ratakan tahu, kocok piring, dan tahu bisa menempel pada cairan telur secara merata. 4. Kecambah bawang putih memiliki efek yang sedikit cerah, yang selanjutnya meningkatkan rasa dan tidak dapat dihilangkan. Rasanya super. Lobak putih goreng hemei
Sebelumnya