- Kue sifon 8 inci 1 potong
- Stroberi segar 400 gram
- jus stroberi 100ml
- Permen QQ Rasa Strawberry 50 gram
- Yoghurt rasa stroberi 150 gram
- cokelat putih 60 gram
- gula pasir 30 g
- Bubuk isinglass 18 gram
- Krim kocok hewan 250 ml
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Tiga perempat jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 Siapkan dan panggang Sifon dasar 8 inci sebelumnya (Saya akan merilis resep Sifon yang saya gunakan nanti)
- 2 Rendam stroberi dalam air garam selama sepuluh menit, lalu cuci bersih! Pilih 200 gram yang tidak enak dan hancurkan dengan blender untuk digunakan nanti!
- 3 Potong sifon menjadi dua bagian, jangan terlalu tebal! Gunakan pisau untuk memotong sisi lebar kue 0,5 cm, kue yang diletakkan di bawah lebih panjang dari diameter sisi atasnya!
- 4 Potong irisan stroberi di sekeliling tepinya, irisan stroberi dekat dengan cetakan, dan ada celah antara stroberi dan kue untuk memudahkan pengenalan krim nanti!
- 5 Kocok mentega hingga 60%, dinginkan untuk digunakan nanti, tambahkan mentega untuk melelehkan air dan pisahkan minyak!
- 6 Tambahkan jus strawberry yang sudah dikocok ke dalam gula pasir dan panaskan sampai gula meleleh, tambahkan white chocolate yang telah dicairkan dalam air, dan bubuk isinglass meleleh dalam air panas, aduk rata, tambahkan strawberry yogurt setelah agak dingin! (Bubuk isinglass tidak mudah larut, yang terbaik adalah melewatkannya melalui saringan, tidak akan mempengaruhi rasa! Jika tidak maka akan sangat menyenangkan untuk dimakan)
- 7 Campur sepenuhnya jus dan krim stroberi yang dibuat pada langkah sebelumnya, tuangkan ke dalam cetakan yang telah disiapkan, dan tambahkan selapis isian stroberi di tengahnya!
- 8 Tambahkan roti lapis kedua, tuang mentega, ini roti saya agak kental, mentega lapis pertama agak kental, jadi bagian atasnya bulat dan tidak rata! Setiap orang harus memperhatikan saat melakukannya!
- Lakukan penataan rambut setelah 91 jam! Panaskan permen QQ dalam air, tambahkan jus strawberry (saya menggunakan yang dreamy, warnanya lebih bagus), biarkan agak dingin, dan tuangkan ke atas kue!
- 10 ke samping
- 11 mengabaikan! !
- 12 Kecantikan dari dalam ke luar!
Sifon dasar 8 inci
Sebelumnya
Pizza roti panggang
Lanjut