Langkah 1
Cuci kaki babi dan potong-potong, letakkan panci di bawah air dingin, rebus terus selama 5 menit setelah air mendidih, angkat dan bilasLangkah 2
Panaskan minyak dari wajan, masukkan gula batu dan goreng warna gula.Setelah gula benar-benar meleleh dan berubah menjadi keemasan, tuangkan ke dalam kaki babi dan tumis untuk pewarnaLANGKAH 3
Tambahkan kecap encer, anggur merah, garam, jahe, tumis merata, tutup dan didihkan selama 2-3 menitLANGKAH 4
Tambahkan cuka tua dan dua mangkuk air, nyalakan api kecil setelah mendidih dengan api besar, tutup dan didihkan selama 30-40 menitLANGKAH 5
Tambahkan bawang putih cincang, tumis merata, kumpulkan jus dengan api besar dan nikmati ~ Lima cangkir stik drum ayam
Lanjut