terong
3 buah
Aksesoris: minyak, garam, kecap, bubuk lima bumbu, telur, 1 pati, tepung terigu, merica, wijen, bawang merah, saus tiram, saus tiram Cara memasak irisan terong dengan saus tiram 1 Potong terong menjadi irisan setebal 1 cm 2 Taburkan garam pada setiap lapisan irisan terong dan letakkan secara merata di atas piring 3 Setelah air menjadi lunak, ambil air di terong dengan tangan 4 Tutupi rata dengan lima bubuk bumbu 5 butir telur dikocok 6 Tambahkan pati dan tepung ke dalam cairan telur 7 Aduk menjadi pasta, tambahkan garam 8 Tambahkan sedikit merica bubuk dan biji wijen 9 Gantung terong satu per satu 10 Masukkan terung yang sudah diolesi merata ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, tutup dan goreng selama 4 menit 11 Buka penutup atas dan oleskan selapis minyak pada permukaan terong 12 Balikkan terung, tutupi dan goreng selama 3 menit 13 Saat menggoreng terong, tambahkan minyak panas ke dalam wajan dan tumis hingga harum 14 Tambahkan kecap secukupnya 15 Tambahkan sedikit air 16 Tambahkan saus tiram secukupnya 17 Tuang air kanji secukupnya, 18 Oleskan terong goreng secara merata dengan saus sebelum disajikan Pai Terong Daging Sapi
Sebelumnya
Irisan zucchini goreng
Lanjut