Allium Luer
200 g
telur
3
Aksesoris Cabai kering 2 akar bawang putih 5g minyak sayur 40g jumlah garam Cara membuat telur orak-arik dengan kuping rusa dan kucai 1 Siapkan bahan yang sudah dicuci bersih 2 Masukkan telur ke dalam mangkuk, dan pisahkan daun dan batang Kucai Luer's 3 Tambahkan sedikit merica mie dan garam ke dalam telur dan kocok merata, potong kuping buck, daun dan batang daun bawang menjadi beberapa bagian kecil, cabai kering, dan bawang putih 4 Letakkan panci di atas api sedang: Tuang sedikit minyak setelah panci dipanaskan, dan masukkan telur kocok ke dalam panci saat panas 60 hingga 70%. 5 Goreng hingga cairan telur memadat menjadi kue.Jika sudah agak kuning, gunakan spatula untuk membentuk potongan-potongan kecil. 6 Masukkan potongan telur ke dalam nampan dan sisihkan 7 Taruh panci di atas api sedang: Saat panci sudah panas, tuangkan sedikit minyak, tambahkan irisan bawang putih dan cabai kering saat 60% panasnya panas 8 Masak hingga irisan bawang putih berwarna cokelat keemasan, dan bila cabai berwarna cokelat dan merah, masukkan tangkai telinga rusa dan daun bawang terlebih dahulu ke dalam panci, sesuaikan dengan api besar dan tumis beberapa kali (kucai rusa empuk dan mudah dimasak, cukup goreng beberapa kali) 9 tumis batangnya beberapa kali dan segera tambahkan daun dan telur dadu 10 Panas tinggi aduk cepat dan tumis daunnya, langsung saja matikan api, lalu tambahkan garam menyesuaikan rasa sesuai selera anda, aduk rata 11 Mulailah panci, taruh di piring, dan nikmati telur orak-arik yang lezat dengan kuping rusa dan kucai! Kepala singa babi bihun
Sebelumnya
Ham Vegetarian yang Direbus
Lanjut