Tepung gluten tinggi
250 g
Biji-bijian utuh
40 g
gula putih
60 g
telur
1 potong
mentega
20 g
air
150 g
ragi
4g
Eksipien [Makanan buatan tangan] Praktek roti multigrain 1 Siapkan semua bahan seperti yang ditunjukkan pada gambar. 2 Kecuali mentega, masukkan semua bahan ke dalam ember roti dan aktifkan fungsi menguleni selama 20 menit. 3 Setelah 20 menit, tambahkan mentega lunak dan lanjutkan menguleni film. 4 Adonan yang sudah diuleni difermentasi hingga dua kali ukuran aslinya. 5 Keluarkan adonan fermentasi dan biarkan berventilasi, bagi menjadi 7 bagian yang sama dan bangun selama 15 menit. 6 Setelah bangun tidur, gulung menjadi lingkaran dan letakkan di cetakan. 7 Sisihkan untuk fermentasi sekunder. 8 Olesi permukaan menjadi cairan telur. 9 Terakhir, taburi sedikit biji wijen hitam. 10 Panggang dengan suhu 180 derajat di dalam oven selama sekitar 25 menit. 11 Lengkap 1. 12 Lengkap 2. Kue Berenergi Oatmeal
Sebelumnya
Penipuan Yogurt
Lanjut