Siapkan bahannya ~ Hahaha tambah telur, kali ini hanya satu telur. Saya tidak bisa membeli biskuit jari, jadi saya terlalu malas untuk membuatnya, jadi saya membeli satu paket biskuit sesuka hati.
Pisahkan protein putih telur dan taruh dalam dua mangkuk terpisah
Gunakan pengocok untuk mengocok putih telur menjadi bentuk jaring ikan, lalu tambahkan 1/2 sdt gula putih dan terus kocok hingga menjadi gelembung yang kaku
Tambahkan sesendok gula ke kuning telur dan kocok hingga kental dan lembut (kuning telur susah dikocok, dan saya merasa lelah )
Lewati sampai warnanya menjadi putih dan lebih terang
Gali 100g keju mascarpone
Tambahkan keju mascarpone ke kuning telur keputihan
Gunakan spatula untuk mengaduk rata dan halus
Terakhir tambahkan putih telur kocok
Gunakan juga spatula untuk mengaduk perlahan dalam bentuk Z untuk menyempurnakan pasta keju
Tidak ada biskuit jari, cukup gunakan biskuit biasa. Seduh kopi hitam
Keluarkan dari kopi dan taruh di dasar wadah. Kemudian tutupi dengan lapisan pasta keju, tambahkan biskuit kopi dan tambahkan pasta keju
Taburi dengan bubuk kakao untuk dekorasi. Dan taruh di lemari es selama 3 jam
Gali dengan ringan, harum dan lembut, sangat lezat ~
Sendok yang tidak bisa berhenti haha ~