1. Pertama, masukkan semua bahan roti ke dalam mesin roti dan mulailah program pencampuran adonan
2. Uleni ke tahap ekspansi
3. Fermentasi menjadi 2,5 kali lebih besar, biasanya saya fermentasi semalaman
4. Kemudian keluarkan knalpot, bagi menjadi lima bagian yang sama, lakukan putaran dan rileks selama sepuluh menit
5. Ambil satu porsi dan gulung menjadi bentuk lidah sapi, bila ada gelembung-gelembung, pecahkan
6. Jepit ujung-ujungnya dengan erat setelah melipat menjadi dua
7. Setelah semuanya selesai, masukkan ke dalam oven untuk difermentasi dan masukkan air panas untuk menjaga kelembaban
8. Sambil menunggu fermentasi, potong bawang putih menjadi bawang putih cincang. Makin halus makin bagus. Menurut saya mesin cuci itu merepotkan, kalau tidak akan lebih baik diaduk menjadi bawang putih.
9. Masukkan ke dalam mentega asin yang telah dilunakkan dan tambahkan sedikit lada hitam sesuai selera, aduk rata
10. Oleskan susu pada permukaan roti yang sudah difermentasi
11. Kemudian potong pisau di tengahnya, lalu olesi mentega bawang putih cincang secukupnya, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 derajat selama kurang lebih 18 menit
12. Saat dipanggang, bau bawang putih menyengat ...
13. Saya juga menaburkan rumput laut instan, yang rasanya enak!