- tepung 500g.
- Air jernih 300 gram
- ragi 3G.
- bubuk soda kue 2G.
- Babi Jumlah yang sesuai
- Cress. Jumlah yang sesuai
- garam Jumlah yang sesuai
- bawang merah Jumlah yang sesuai
- Tiga belas dupa Jumlah yang sesuai
- lada Jumlah yang sesuai
- kecap Jumlah yang sesuai
- saus tiram Jumlah yang sesuai
- Minyak nabati Jumlah yang sesuai
- Kompor Jumlah yang sesuai
- Mengerti Rasa
- uap Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- Tingkat Tuhan Kesulitan
- 1300g tepung + 300g air + 3 g campuran ragi seragam, aduk banyak ke kekuatan atas. Film tertutup, fermentasi pendingin kulkas.
- 2 babi dibuat menjadi isian daging, tambahkan garam, tiga belas dupa, merica, memasak anggur, kecap, saus tiram, dan kemudian tambahkan campuran oli. Saya memasukkan beberapa sup ayam atau air, aduk lengket ke arah. Tambahkan bawang, bungkus plastik disegel, dan kulkas didinginkan.
- 3 Hari kedua, fermentasi permukaan lunak memiliki banyak gelembung kecil, sumpit mengaduk knalpot.
- 4 seledri, setelah air, dia melewati air dingin, melenturkan air. Potong menjadi bagian-bagian kecil.
- > 5 daging seledri diisi, tambahkan sedikit garam. Saya ingat bahwa saya bahkan tidak terlalu banyak, garam dalam daging sudah cukup tadi malam, dan garam yang diperlukan untuk menambah makanan dapat ditambahkan.
- 6 Setelah pengadukan seragam, Anda dapat menempatkan minyak wijen lebih sedikit.
- 7 Tempel pada 200g, 2G soda.
- 8 menjadi adonan lunak.
- 9 Squiry menjadi sekitar 15 g dari setiap wajah, menguleni kulit, paket ke dalam pengisian.
- 10 masih 20 menit. Uap dalam air dingin, putar ke dalam air, berbalik selama 18 menit.
- 11 dikukus penutup belakang yang bagus selama dua menit, dua menit kemudian.
- 12 dapat melihat permukaannya sangat lembut.
Tips.
Kurangi: Roti yang dikukus dalam proporsi saya tidak baik untuk dilihat, karena cukup lembut untuk dimakan, begitu banyak air jauh lebih. Jika Anda ingin tampilan lipit, proporsi final tepung dan air adalah 2: 1. Rasio yang saya gunakan di sini adalah 5: 3. Tas daging babi asam
Sebelumnya
Tas Daging Soy Soy
Lanjut