coklat hitam
65 g
Krim kocok hewan
450 g
Yoghurt stroberi
100 gram
Aksesoris: 15g tablet gelatin, 30g gula, 25g susu atau air Cara membuat kue mousse cokelat hitam cakar kucing 1 Ambil sepotong kue sifon coklat berukuran 8 inci, tebalnya sekitar 1,5 cm! Saya tidak akan membahas secara detail tentang kue sifon coklat! 2 Gunakan cetakan cakar kucing untuk menekan dengan kuat. Dapatkan sepotong dasar kue cakar kucing ~ 365g dark chocolate meleleh dalam air 410g (untuk chocolate mousse) irisan gelatin rendam dalam air dingin sampai benar-benar lunak. 5300g whipped cream, tambahkan 15g gula pasir dan kocok hingga 6 didistribusikan, dalam keadaan mengalir dan berbutir perlahan! 6 Tambahkan 20g susu / air ke dalam cokelat hitam leleh, tambahkan serpihan gelatin yang telah direndam, dan aduk ke dalam larutan cokelat gelatin. 7 Tambahkan krim kocok ke dalam larutan cokelat gelatin sebanyak 3 kali, potong dan campur ke dalam mousse cokelat (lupa di-shoot), dan tuangkan dengan cepat ke cincin luar cetakan kaki. Taruh di lemari es selama lebih dari 4 jam atau bekukan selama 2 jam. 8 Setelah mousse benar-benar dipadatkan, panaskan cincin luar dan dinding dalam sedikit dengan pengering rambut 9 Lepaskan alas mousse dan cetakan cakar. Dapatkan kaki penuh. 10 Gunakan sendok kecil untuk menggali bola semangka untuk mengeluarkan 4 jari kaki! 11 Taruh kacang macadamia di atasnya ~ tambahkan sedikit rasa pedas. 125g gelatin tablet (untuk yogurt mousse), rendam dalam air dingin hingga benar-benar lunak 13150g whipped cream dan 15g gula, kocok hingga 6 untuk mendistribusikan, mengalir perlahan dan berbaris! 14100g yogurt, 5g susu / air, panaskan di atas air, masukkan irisan gelatin yang sudah dibasahi, aduk hingga benar-benar meleleh 15 Siapkan semangkuk larutan yogurt gelatin. 16 Tambahkan krim kocok ke larutan yogurt gelatin sebanyak 3 kali, potong dan aduk untuk mendapatkan pasta mousse yogurt 17 Masukkan ke dalam piping bag dan tuangkan ke dalam jari kaki Anda. . 18 Isi telapak kaki. . . 19 Untuk mendapatkan produk setengah jadi, terus masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari 4 jam, atau bekukan selama 2 jam sampai benar-benar mengeras. Anda bisa memasukkannya ke dalam kotak Meimei dan keluar sebagai hadiah! Jus Pir Wortel Lily
Sebelumnya