- Ceker ayam Jumlah yang tepat
- Irisan jahe Jumlah yang tepat
- Festival daun bawang Jumlah yang tepat
- maltosa Jumlah yang tepat
- Memasak anggur Jumlah yang tepat
- Biji bawang putih Jumlah yang tepat
- adas bintang Jumlah yang tepat
- Kayu manis Jumlah yang tepat
- daun salam Jumlah yang tepat
- Doubanjiang Jumlah yang tepat
- garam Jumlah yang tepat
- lada Jumlah yang tepat
- Kecap Jumlah yang tepat
- Ruas paprika hijau Jumlah yang tepat
- Ruas cabai merah Jumlah yang tepat
- Sedikit pedas Rasa
- membakar Kerajinan
- sepuluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Masukkan kaki ayam secukupnya, tambahkan lebih banyak air ke dalam panci dan didihkan, tambahkan irisan jahe dan daun bawang, tambahkan maltosa dan arak masak dalam jumlah yang tepat, tambahkan ceker ayam, kecilkan api, jangan sampai air mendidih, dan kencangkan kulit ceker ayam. Kulit ceker ayam akan pecah saat direbus dalam air, jadi keluarkan setelah direndam selama 5 menit.
- 2Masukkan lebih banyak minyak ke dalam panci, panaskan hingga 50% panas lalu tambahkan ceker ayam (wajan akan meletuskan minyak di bawah kaki ayam, jadi Anda perlu menutupinya dengan penutup panci agar tidak melukai orang), balikkan ceker ayam tepat setelah panci agar panci tidak lengket. , Gunakan penutup pot untuk menutupi saat berputar untuk menghindari melukai orang. Buka tutupnya setelah air digoreng, dan wajan akan siap jika sudah berwarna cokelat keemasan. Setelah dikeluarkan, segera masukkan ke dalam air dingin dan rendam selama 1 malam. Setelah satu malam, kulit harimau yang sangat indah akan muncul di kaki ayam. Tiriskan air, potong jari-jari kaki ayam, bagi menjadi dua dan taruh dalam mangkuk untuk digunakan nanti.
- 3 Panaskan wajan untuk menghilangkan minyaknya.Setelah wajan berwarna cerah, tambahkan biji bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan bumbu (adas bintang, kayu manis, daun salam), lalu tambahkan pasta kacang, tumis bersama bawang putih dan bumbu halus. Setelah menumis, tambahkan air secukupnya, tambahkan ceker ayam, tambahkan jahe, garam, merica, kecap hitam secukupnya, tutup panci dan didihkan dengan api besar, kemudian kecilkan dan didihkan selama 1 jam. Setelah 1 jam, buka tutupnya dan kumpulkan jus dengan api besar.Ketika kuahnya cocok, tambahkan ruas cabai hijau dan merah serta sari ayam, tumis dengan api besar sampai paprika matang.
- 4 gambar selesai
Daging Isi Jamur
Sebelumnya
Garam dan lada ayam
Lanjut