kentang
1 potong
Bahan pembantu: bawang putih, merica, merica, garam, monosodium glutamat, gula putih lembut, cuka putih, minyak nabati, ketumbar Praktek irisan kentang dengan minyak lada 1 Bahan: kentang, paprika, ketumbar 2 cabai dan peterseli, parut dan iris terpisah 3 Potong bawang putih cincang untuk digunakan nanti 4 Kupas kentang, potong menjadi irisan besar lalu suwir 5 Masukkan irisan kentang yang sudah dipotong ke dalam air bersih dan cuci dua kali untuk menghilangkan pati di dalam kentang 6 Kurangi air mendidih dalam panci dan tambahkan potongan kentang yang sudah dicuci 7 Saat merebus irisan kentang, tambahkan dua sendok makan cuka putih, irisan kentang tersebut akan lebih menyegarkan dan lebih putih. 8 Masukkan irisan kentang yang telah direbus ke dalam medium rebus dingin hingga terlalu dingin 9 Potongan kentang terlalu dingin untuk mengontrol kelembapan, tambahkan garam dalam jumlah yang sesuai 10 Tambahkan MSG 11 Tambahkan satu sendok gula 12 Tambahkan cuka putih 13 Tambahkan bawang putih cincang dan ketumbar 14 Aduk rata 15 Aduk rata dan tambahkan merica parut 16 Masukkan minyak ke dalam panci, masukkan merica ke dalam minyak dingin, aduk merica dengan api kecil, angkat merica. 17 Setelah minyak sedikit diasap, tuangkan di atas merica parut selagi masih panas, dan aduk rata saat makan Bawang Putih Cuka Beras Gula Batu
Sebelumnya