1. Masukkan tepung terigu dan penguat roti kukus ke dalam mangkuk bersama-sama, rendam ragi dengan air hangat, aduk tepung sambil menambahkan air ragi, dan mulailah menguleni adonan setelah mengembang, hingga tepung tidak menempel pada mangkuk atau lengket. Tutupi dengan kain lembab atau bungkus plastik dan biarkan selama sekitar satu setengah jam menunggu hingga mengembang.
2. Rebus bihun dalam air mendidih, buang air dinginnya dan potong-potong, rendam jamur dan potong-potong, cuci bersih dan potong daun bawang. Masukkan sedikit minyak ke dalam negeri, tumis telur menjadi potongan kecil dan sajikan. Kemudian tambahkan minyak, tambahkan bawang putih cincang dan aduk harum, tambahkan jamur bihun untuk menumis, dan garam sesuai. Setelah mematikan api, masukkan daun bawang, tambahkan sedikit kecap dan garam, aduk rata!
3. Setelah adonan berukuran dua kali lipat, lanjutkan menguleni adonan untuk mengeluarkan udara yang terkandung di dalam adonan, potong menjadi bisul kecil berukuran sedang, dan gulung menjadi irisan-irisan, seperti terlihat pada gambar.
4. Setelah semuanya dibungkus, masukkan air dingin ke dalam negeri, oleskan minyak pada kukusan, dan taruh roti yang sudah dibungkus untuk fermentasi sekunder, sekitar 29 menit. Ubah api menjadi uap, tunggu uap mengembang selama 15 menit lalu matikan api. Rebus selama lima menit tanpa membuka tutupnya.
5. Bakpao kukus seperti di gambar, siap disantap!