Pertama siapkan mentega yang sudah dibungkus, keluarkan Lehe Organic Butter terlebih dahulu. Lipat persegi panjang dengan kertas minyak roti.
Iris mentega organik Lohe yang telah ditimbang dan masukkan ke dalam kertas minyak terlipat.
Mulailah dengan mengetuk beberapa kali dengan penggilas adonan.
Gulung lagi, sebanyak mungkin, dan masukkan ke dalam lemari es untuk digunakan nanti.
Timbang air, gula pasir, mentega organik Lehe, dan tepung serbaguna, dan masukkan ke dalam mesin roti. Perhatikan bahwa mentega harus dilunakkan. Nyalakan mesin roti dan uleni selama 15 menit.
Keluarkan dan ketuk dan tekan dengan lembut, dan gulung sebanyak mungkin untuk mendapatkan ukuran yang sama. (Maafkan saya karena tidak menggulungnya dengan baik) Kemudian masukkan ke dalam lemari es dan bekukan selama sekitar 20-30 menit.
Kondisi adonan harus sama dengan keadaan irisan mentega. Anda bisa menyentuhnya setengah. Jika kedua keadaan sama, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya. Keluarkan adonan dan gulung. Masukkan irisan mentega. Jangan buka lembaran mentega dan taruh di atasnya Cobalah pada adonan yang sudah digulung dan cobalah dengan ukuran yang tepat, lalu buka kertas mentega.
Tiba-tiba saya menyadari bahwa saya kehilangan satu langkah ~ Bungkus mentega, balikkan dan gulung, gulung menjadi strip panjang, dan kemudian lipat di kedua sisi, seperti yang ditunjukkan pada gambar.
Terus balikkan, gulung stripnya, langkah pertama sama seperti ini
Kemudian lipat kedua sisi
Letakkan menjadi satu seperti selimut. Ulangi cara ini untuk menggulung, melipatnya, dan lakukan lima atau enam kali. Jika adonan agak menghalangi, masukkan ke dalam lemari es dan bekukan selama beberapa menit sebelum mengeluarkannya. Gulung dengan kekuatan yang sama.
Akhirnya gulung, setipis mungkin. Simpan di lemari es selama sepuluh menit.
Panaskan oven ke atas dan ke bawah dengan suhu 180 derajat.Setelah oven dipanaskan terlebih dahulu, keluarkan puff pastry.
Potong menjadi loyang anti lengket
Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 40 menit pada suhu 180 derajat.
Taruh di tengah oven dan panggang.
Lapisan akan terlihat garing dalam waktu sekitar 20 menit, dan kertas timah akan tertutup seiring waktu.
Keluarkan puff pastry yang sudah dipanggang dan taruh di atas jaring pengering agar dingin untuk digunakan nanti.
Siapkan buah, renyah gandum buah, krim ringan
Tambahkan 10 gram gula kastor ke dalam krim kocok dan kocok dengan kecepatan sedang
Lewati sembilan untuk dibagikan, masukkan ke dalam piping bag, dan mulut bunga dapat disiapkan sesuai keinginan Anda
Peras krimnya, taburi granola dan hiasi buah serta daun mint
Buah-buahan dan keripik beri bisa disiapkan sesuka Anda
Super renyah.
Kue puff krim