- Tepung Terigu Kue Naga Emas 60 gram
- kuning telur 2 buah
- Gula kastor 35 gram
- Ekstrak vanili 5 gram
- Putih telur 2 buah
- Krim encer 100 gram
- Gula bubuk 10 gram
- Stroberi Jumlah yang tepat
- Rasa manis Rasa
- Pembakaran Kerajinan
- Dua puluh menit memakan waktu
- sederhana Kesulitan
- 1 Siapkan semua bahan untuk kue
- 2 Pisahkan putih telur dan kuning telur, tambahkan gula dan ekstrak vanili
- Kocok perlahan dengan pengocok
- 4 Masukkan putih telur yang sudah dipisahkan ke dalam pengocok telur, tambahkan gula
- 5 Kocok dengan kecepatan tinggi hingga membentuk gelembung mata ikan, lalu tambahkan 1/3 gula halus.
- 6 Kocok dengan pengocok elektrik hingga volumenya dua kali lipat, lalu tambahkan 1/3 gula halus. Pukul saja sampai berbusa basah.
- 7 Sebuah kait kecil (seperti yang ditunjukkan pada gambar di bawah) dapat ditarik keluar dari kocokan, yang berbusa basah.
- Masukkan 1/3 bagian meringue ke dalam pasta kuning telur, lalu aduk cepat dengan spatula.
- 9 Ayak tepung rendah gluten, kali ini untuk diayak untuk mencegah penghilang busa
- Potong dan aduk hingga tidak ada bubuk kering
- 11 Setelah dipotong dan diaduk, tuang ke dalam sisa putih telur, potong dan aduk rata
- 12Taruh adonan yang sudah dipotong ke dalam piping bag
- 13 Peras ke dalam loyang secara melingkar, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 190 derajat selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
- 14 Setelah whipped cream, masukkan ke dalam piping bag
- 15 Peras di atas potongan kue, taruh stroberi di atasnya, dan Anda bisa memakannya
- 16 Strawberry Ole
- 17 Strawberry Ole
- 18 Strawberry Ole
- 19 Strawberry Ole
- 20 buah strawberry Ole.
Tips
1. Suhu memanggang kue hanya untuk referensi, dan perlu disesuaikan dengan oven Anda sendiri. 2. Buah bisa diganti dengan apa yang Anda suka. Kue gulung stroberi matcha
Sebelumnya
Sushi telur
Lanjut