1. Saya adalah kentang kecil jadi saya siapkan dua, jika medianya sedang, satu sudah cukup
2. Potong-potong dan rendam dalam air dingin (rendam lebih lama, rasanya akan sangat renyah)
3. Masukkan ke dalam panci dan rebus air (panci di bawah air dingin akan cukup untuk dua hingga tiga menit)
4. Siapkan mangkuk bersih, potong bawang putih menjadi buih
5. Milik saya adalah cabai kering yang saya beli sendiri, jadi saya bisa menuangkan lebih banyak jika tidak pedas
6. Buat panci dan bakar minyak
7. Panaskan minyak dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi bahan-bahan
8. Angkat irisan kentang dan tiriskan airnya lalu masukkan bahan goreng
9. Beri sedikit cuka putih
10. Beri sedikit gula (saya taruh terlalu banyak, karena saya suka yang manis-manis) dan sedikit garam
11. Taruh beberapa tetes minyak wijen, minyak wijen juga sesuai, sesuai selera pribadi, saya suka makan minyak wijen dan beri sedikit lagi
12. Masukkan ketumbar secukupnya dan aduk rata
13. Memuat