3 catties udang karang yang sangat ganas! Cuci tiga atau empat kali dan mandikan satu per satu dengan sikat gigi kecil!
Kali ini saya buat bumbu bawang putih, saya beli Haidilao. Kalau mau pedas, beli saja yang rasa pedas.
Ketimun kecil yang dibeli di Hema Shun sangat renyah dan enak. Saya lebih suka lobster dengan lauk pauk. Jika tidak mau, abaikan langkah ini. Anda tidak perlu menambahkan lauk.
Cuci mentimun dan potong kecil-kecil untuk digunakan nanti
Ini lobster air tawar yang sudah dicuci bersih, tiriskan airnya, sisihkan
Buka bungkusan luar dari bungkusan bahan.Di dalamnya ada sekantong bawang putih dan sekantong saus. Buka bungkusnya dan tutup untuk digunakan nanti.
Buat pot bersih
Tuang lebih banyak minyak untuk menggoreng lobster. Kalau punya tambang di rumah bisa tuang lagi, tapi saya pelit banget hahahahaha
Setelah minyak panas, tuang lobster air tawar dan goreng selama beberapa menit.Prosesnya sangat melelahkan dan tidak ada cara untuk memotretnya. Hahahaha Tapi saya harus memberikan sedikit nasehat. Setelah dituangkan, cepat tutup dengan penutupnya, jika tidak semua lobster air tawar akan merangkak keluar! Jangan tanya bagaimana saya tahu! Hahahahaha
Setelah digoreng hingga lobster menjadi merah, angkat dan sisihkan
Tuang semua minyak goreng, tuangkan minyak baru dan panaskan
Tuang semua pasta bawang putih ke dalam kantong dan tumis selama sepuluh hingga dua puluh detik
Kemudian masukkan lobster air tawar yang baru digoreng dan tumis merata
Kemudian masukkan ketimun kecil yang sudah dipotong
Tuang semua bungkus saus dan lanjutkan menumis
Tumis merata, tambahkan sekitar satu liter air (sebenarnya, Anda dapat menambahkan bir di sini, tetapi Anda tidak memiliki air mineralnya di rumah), rebus, tutupi dan didihkan dengan api sedang selama 20-30 menit. Tiriskan saus.
Udang bawang putih super sederhana sudah siap! Hehe, enak banget! ! Dan itu sangat sederhana. Jika Anda membuatnya sendiri, biayanya sangat murah. Lebih murah dan bersih daripada makan di luar. Lalu saya makan semuanya sambil menonton "Extreme Challenge". Hahahahaha. Akhir pekan. Udang laut dan variety show pasti cocok! !