1. Potong daging babi menjadi daging cincang
2. Tambahkan tepung maizena, merica bubuk dan kecap asin untuk mencampur dan mengasinkan
3. Rendam jamur shiitake dalam air hangat
4. Kupas lobak dan sikat menjadi sutra dengan alat
5. Seperti yang ditunjukkan
6. Panaskan panci bebas minyak dan bebas air, lalu tuangkan ke dalam lobak parut
7. Goreng hingga lobak parut menjadi empuk dan keluar dari air, jangan menggorengnya sampai matang
8. Setelah mengeluarkannya, biarkan agak dingin dan keringkan air dengan tangan Anda
9. Buang batang dan potong jamur parut
10. Semua bahan sudah siap
11. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan panas, panaskan, tambahkan daging cincang dan tumis sampai terasa enak
12. Tambahkan jamur shiitake parut dan tumis
13. Masukkan sayuran musim dingin dan kulit udang ke dalamnya, dan bumbui dengan kecap ringan dan merica (sayuran musim dingin itu sendiri asin, jadi tidak perlu menambahkan garam, dan kecap asin hanya sedikit)
14. Tumis sebentar dan angkat
15. Campur bahan dan masukkan pati kering dalam jumlah yang sesuai (jumlah pati kering tergantung pada pengalaman dan jumlah ukuran lobak)
16. Pegang secara merata dengan tangan Anda
17. Jumlah pati kering yang harus bisa dimasukkan ke dalam adonan (terlalu sedikit akan runtuh setelah dikukus, terlalu banyak akan lebih keras)
18. Lakukan secara berurutan
19. Setelah air mendidih, kukus selama sepuluh menit.
20. Lebih nikmat makan panas dengan sedikit sambal pedas
21. Makan satu dan ingin makan yang kedua