1. Cuci dan kupas perut babi, iris dengan pisau atas, lalu ganti pisau menjadi dadu.
2. Cincang daun bawang, jahe dan bawang putih, seledri potong dadu, kentang, dan wortel, lalu taruh mie yang sudah diiris di atas piring untuk digunakan nanti.
3. Panaskan sekitar 15 gram minyak dalam panci dan panaskan dengan api besar.
4. Tambahkan perut babi dan tumis, lalu tambahkan adas manis, daun salam, rumput buah, jinten dan goreng hingga harum.
5. Kemudian tambahkan pasta kacang dan mie cabai, ubah dengan api sedang, aduk minyak merah, tambahkan arak masak, tambahkan daun bawang, jahe, dan bawang putih hingga harum.
6. Tambahkan 250 gram air, tambahkan garam, monosodium glutamat, bubuk ayam, merica, dan gula, didihkan, tambahkan 50 gram cuka tua dan sisakan 50 gram untuk penyajian.
7. Ubah ke api sedang, tutup dan masak selama 10 menit, tambahkan kentang potong dadu, wortel potong dadu, seledri potong dadu, tambahkan sisa 50 gram cuka tua, didihkan selama 5 menit, kemudian matikan api dan sisihkan.
8. Masukkan 500 gram air ke dalam panci, didihkan dengan api besar, masukkan irisan mie untuk dimasak, masukkan ke dalam mangkuk, lalu tuangkan bumbu yang sudah disesuaikan ke atas mie.