- minyak zaitun 25 gram
- ragi 5 gram
- Gula 50 gram
- Tepung gluten tinggi 300 gram
- air 150 gram
- bubuk susu 9 gram
- garam 2 gram
- Rasa manis Rasa
- dipanggang Kerajinan
- Jam memakan waktu
- Tingkat dewa Kesulitan
- 1 Bahan: 25 gram minyak zaitun Yibest, 300 gram tepung gluten tinggi, 50 gram gula pasir, 9 gram susu bubuk, 2 gram garam, 150 gram air, 5 gram ragi.Tuang garam dan gula secara diagonal ke dalam air.
- 2. Tuang tepung terigu yang sudah ditimbang.
- 3. Tuang susu bubuk dan ragi, jangan campur ragi dengan susu bubuk.
- 4. Pasang ember di mesin roti untuk memulai program pencampuran adonan.
- 5. Periksa tahap pengembangan gluten.
- 6. Mulai program Bai Cui 3 lagi dengan tombol roti sekali klik.
- 7. Tunggu 5 menit untuk menuangkan minyak zaitun ke dalam program pencampuran adonan 1.
- 8. Gambar minyak zaitun di bagian bawah tong.
- 9. Tunggu hingga prosedur 2 pembuatan adonan selesai, film sarung tangan sudah bisa ditarik keluar dari lubang halus seperti terlihat pada gambar.
- 10. Itu mulai berfermentasi menjadi 1,5 kali ukurannya tetapi hampir saja.
- 1111. Ketika fermentasi mencapai 2,5 kali lebih besar, cukup buat lubang kecil dengan jari Anda dan jangan menyusut atau roboh, dan Anda bisa memanggangnya.
- 12. Ketika saya sedang memanggang, ketika saya keluar dan kembali, itu sudah dipanggang dengan sangat baik, dan bau roti memenuhi rumah begitu saya memasuki pintu.
Tips
Masih berbicara: Walaupun dengan metode sekali klik, namun setiap aspek dalam membuat roti yang enak itu sangat penting, jika tidak ada lubang halus pada lapisan film sarung tangan pasti akan tertata dengan buruk. Jika fermentasi tidak pada tempatnya, Anda dapat menggunakan tombol pause untuk melanjutkan fermentasi hingga 80% penuh. Periksa apakah sudah dipanggang, tekan dengan tangan Anda dan cukup fleksibel untuk dikeluarkan dari oven. Umumnya, waktu memanggang mesin roti adalah antara 35 dan 40 menit. Jika Anda memanggangnya terlalu lama, tidak hanya kulitnya yang tebal, tetapi ada juga bahaya gosong. Saat dipanggang, segera keluarkan, jika tidak maka akan menyusut, dan jaringan bagian dalam roti akan roboh dan menempel sehingga menyebabkan penyusutan dan deformasi. Saat roti sudah dingin hingga mencapai suhu telapak tangan Anda, masukkan ke dalam kantong dan segera simpan. Roti (versi sederhana)
Sebelumnya
Sosis Jamur dan Nasi Quinoa
Lanjut