Bedak khusus
300 gram
susu
140ml
Wijen hitam
30 g
Aksesori 30g mentega 3g garam 3g ragi 4g gula putih 40g 1 telur Cara membuat roti panggang wijen hitam rasa susu 1 Masukkan gula, garam, telur, ragi, dan susu ke dalam tepung. 2 Campur menjadi adonan, tambahkan mentega dan uleni hingga tahap pengembangan gluten. Sistem 3 selama 2 jam, untuk membuat dua kali adonan. 4 Bagi adonan menjadi tiga bagian dan uleni dengan baik. 5 Tambahkan biji wijen hitam tumbuk. 6 Uleni perlahan dan merata. Sistem 7 selama 10 menit. 8 Ratakan irisan panjang. 9 Gulung, dan gulung lagi. 10 Masukkan ke dalam cetakan roti panggang. 11 Taruh di tempat hangat dan buat 80% penuh, lalu olesi dengan egg wash. 12 Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 190 derajat selama 40 menit. Keluarkan untuk demoulding. 13 Biarkan dingin, iris, sajikan. Jeli Kulit Kecap
Sebelumnya
Daging Domba Panggang Pedas
Lanjut