- Kentang jantung kuning 2.
- saus tomat Jumlah yang sesuai
- Cahaya Rasa
- Goreng Kerajinan
- setengah jam memakan waktu
- biasa Kesulitan
- 1 kentang jantung kuning memotong kulit, pergi ke Bud, bersih.
- 2 Potong ketebalan jempol kecil; tidak disarankan untuk menjadi terlalu baik, karena setelah pukulan, Anda akan menjadi lebih rinci; jika terlalu tebal, dibutuhkan waktu lebih lama.
- 3 Strip kentang direndam dalam air selama 5 menit, lepaskan pati permukaan, dan menyerap kelembaban, dan dapat membentuk renyah sambil memanggang, dan permukaan kentang goreng berwarna hitam.
- 4 Gunakan dua metode pemrosesan untuk melakukan tes komparatif: 2 setengah dari strip kentang, setengah menit untuk memasak selama 1 menit untuk menghapus "Air Blown", setengah dari air yang langsung dihapus dari air dingin dan kemudian "udara ditiup ".
- > 5 Menyamakan kentang goreng di keranjang goreng udara, warna kiri lahir, dan warnanya kuning di sebelah kanan direbus.
- 6 Dorong keranjang goreng dari strip kentang ke dalam oven, tidak ada pemanasan, langsung dengan fungsi "udara ditiup", 190 derajat, 18-20 menit, sesuai dengan ketebalan kentang goreng; jika Anda menggunakan kemampuan untuk memanggang, itu Dibutuhkan sekitar 190-200 derajat selama 25 menit.
- 7 Ini adalah kentang goreng panggang cepat, dapat dilihat dalam fokus, jelas terlihat bahwa strip froeloid direndam di sebelah kiri hampir semua drum, dan kentang goreng yang dimasak menyusut. Kerutan
- 8 diambil dan kemudian buat perbandingan: akar dari goreng jatuh "liburan" memiliki warna penuh, warna warna, dan sisi kanan direbus, volumennya menyusut, nilainya sedikit berbeda, warnanya dangkal; makan panas; , keduanya sedikit berbeda, ada kiri renyah di sebelah kiri, sedangkan kulit kanan kanan tidak ada hierarki yang signifikan.
- 9 "Udara Fried" kentang goreng, minyak yang sehat, akar kulit luar renyah!
Tips.
1. Kentang yang kentang goreng harus memilih kentang jantung kuning lembut, kentang jantung putih sebagian besar renyah, lebih cocok untuk kentang goreng; 2. Setelah dua metode pemrosesan, dapat dilihat bahwa efek dari kentang goreng dan rasanya lebih dari dimasak. 3. Kentang goreng dari "Udara Goreng" hanya keluar dari eksokasi, dan itu akan lunak setelah keren, jadi perlu makan panas atau. Jagung meletus
Sebelumnya